By: HanAz ishak

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 1-Aug-2009 00:00 Email | Share | Bookmark
semuanya sayur bayam.....



bayam ni kak hanaz tanam kat kebun kecil belakan dapur .....ada bayam merah
dan hijau ...aduhhhh gemuknya ...segarnya....daunnya lebar2.....jadi bila dah byk tu
macam2 la masak masuk bayam.... sampaikan buat keropok (kerepek) pun
dgn daun bayam...emmm sedap....ragup sgt....




ok tgok la bayam yg kak hanaz masak...sempoi jer.....





ni keropok bayam yg kak hanaz buat 2 hari berturut-turut sebab byk daun
bayamnya.....



dah bancuh tepung tu celup bagi semua daun tu terkena tepung....







KEROPOK BAYAM

1 1/2 tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
5 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering
1 sudu teh serbuk pati ikan bilis
1 sudu teh jintan manis
1 sudu besar serbuk cili
garam secukup rasa
1 biji telur
2/3 cawan air

daun bayam secukupnya
minyak utk menggoreng

cara2nya,

1- tumbukkan bawang putih,jintan manis dan udang kering ...

2- dalam bekas masukkan tepung,bahan yg ditumbuk,serbuk ikan bilis,garam,dan telur...
.sebatikan

3- masukkan air sikit2 hingga habis...jika terlalu pekat masukkan sikit air lagi

3- panaskan minyak...celup sehelai daun bayam dan goreng hingga garing...ulang
hingga habis..

4-- angkat dan tos....simpan dlm bekas kedap udara....


* coretan hanaz ~ kalau suka letak ikan bilis cam buat rempeyek tu...sedap gak*



ni bubur nasi yg memang peberet ude ariz...dan juga satu famli....makan dgn cili
berkicap camni memang sedap.......




BUBUR NASI BAYAM MERAH

1 cawan beras
5 cawan air
1 keping dada ayam di cincang
1 sudu besar udang kering
1 inci halia di hiris halus
1 sudu teh lada hitam di tumbuk halus
1 btg kecil kulit kayu manis
1 sudu teh serbuk pati ayam
garam secukup rasa

3 pokok bayam merah...ambil adaun dan btgnye yg lembut
1 biji kentang di dadukan
1/2 batang lobak merah didadukan

hiasan,
bawang goreng
daun sup/bawang

caranya,

1-- basuh beras....masukkan air,halia,kulit kayu manis....masah hingga mendidih

2- masukkan kentang,lobak merah,udang kering dan ayam....reneh hingga semuanya
empuk dan beras betul2 kembang

3- masukkan serbuk pati ayam,garam secukup rasa,serbuk lada hitam...kacau sebati

4- akhir sekali masukkan bayam merah....biarkan bayam layu dan angkat...

5- hidang bersama bawang goreng dan daun sup/bawang....makan bersama cili muda
berkicap....

cili berkicap....

3 biji cili muda hijau
2 sudu besar kicap
1 sudu teh cuka...

potong cili can campurkan semuanya...hidang.....(kalau ada cili jeruk tuh ok gak)


* coretan hanan ~ memang kak hanaz x pakai minyak langsung...tp kalau suka
tu boleh buat tumis darat.....wangi dan sedap*




ni pulak paling sempoi....x masuk ape2 pun cuma tumis bawang putih....masukkan
sikit ikan bilis yg ditumbuk...air...didihkan dan masukkan bayam...ni la sayur malas
kak hanaz....





TERIMA KASIH SAHABAT HANDAI YG X JEMU2 BERTANDANG FP KAK HANAZ.....
KAK HANAZ SANGAT MENGHARGAINYA....




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net