masalode ke vaade namanya ???tp tak apelah yg penting kuih kegemaran yg sebati dgn masyarakat india kini dah menular dalam semua org tak kira ape bangsa pun..jengok fp kak madiha ...dia pun buat juga...nampak sedap sgt tapi..ibu buat ringkas jer ..x byk bahan letak... ayah pun memang suka kuih ni..kalau jumpa kat pasar malam ke mesti beli.... ayah suka kalau letak bawang dan daun kari lebih... kak hanaz buat ringkas jer .mudah n senang sgt ..buat pun 1/2 adunan jer. tp still rangup n sedap.......
MASALODE
1 /2 kg kacang dal(di rendam 3 - 4 jam)
2 labu bawang besar di cincang halus
3 biji cili merah dicincang halus
2 sudu teh jintan manis
sedikit garam
1 sudu teh pati ikan bilis
5 tangkai Daun kari ~ dihiris halus
Minyak untuk menggoreng
Cara2nya
1. Kacang dal yg telah direndam 3 -4 jam tu Toskan. Kisarkan hingga hancur(sikit2 x hancur tu x kisah)
2. 3. Gaulkan kacang dhal kisar dengan semua bahan. gaul rata.
4. Ambil sedikit adunan & kepalkan menjadi bentuk leper. Gorengkan hingga garing. Toskan dan sedia untuk dihidang.
ni pula muffin pisang ....pisang emas nih ambik kat kg masa gi makan kenduri umah saudara ...
bukan stakat makan nasi kenduri tp angkut skali sesikat pisang emas sampai ke kuala selangor...bila dah ranum sangat buat la muffin ni...cuba2 jer tp nasib jadik gak resepi ni memang copi sebijik terus dr kak madiha...tq kak...
MUFFIN PISANG/ BANANA MUFFIN
sumber : kak madiha...
ingredients A
400gm melted butter
300gm (6nos) eggs (MaDiHa guna gred A)
200gm milk (MaDiHa guna fresh milk)
Method
1. Double boil till the butter is dissolved, and let it cool. Add in beaten egg and milk, stir until well combined. (MaDiHa mix guna whisker)
2. Add salt and sugar into the mashed banana, mix until sugar is dissolved.
3. Combine step 1 and step 2, add sieved ingredients(C) to form batter. (jangan terlebih kacau/bancuh)
4. Fill up muffin cup batter, bake in preheated oven at 180C for 20-25 minutes
ni lak lauk makan untuk lunch....pegi tesco x der la ikan yg berkenan ...tgok ade ikan siakap jer beli la untuk buat ikan stim tambah dgn sayur kailan dan bayam merah yg tanam kat belakang umah....emmm sedap la pulak....... pasangan nyer pulak dgn sambal kicap..... ...semua buleh buat...x yah buh resepi la.....
balik dari bercuti kat kampung tgok pokok janggus atau bahasa moleknyer gajus belakang rumah tuh bukan main byak pucuk muda....sesekali buat ulam sedap....pucuk janggus ni buat kerabu pun sedap gak....
>>salam.. bestnyer paling suka ulam pucuk gajus... lama dah tak makan..
pokoknyer dah kena tebang.. selalu makan ngan sambal kelapa....
>>rajin tul ler yerk.. duk kuala selangor kat ner?? kan aper rumah mertua kat btg berjuntai..
tapi selalu lalu kuala selangor kalau nak balik kampung kat peraktu..
pst: rajinnyer hapdet tak terkejo teman..
kak hanaz dok k s'gor ye..slalu le lalu kalo g kl...
meleleh le air lior tgk masa lodeh tu..mkn ngan sos.. tp la ni x brani lg mkn kcg2 ni..karang dtg angin kus-kus rajin akak bercucuk tanam ye..bule makan sayo air tgn sendiri,teman mmg xleh tanam ape pon..tgn panassss
akak pun kompius ngan nama yg diguna tu.. biasa akak panggil vadei/wadeh jer.. ada gak org panggil masalodeh.. taktau mana yg betul.. nak kena tanya org india betul baru tau mana yg betul.. hehe..
mekasihla sudi cuba muffin tu.. akak pun ada wat muffin baru2 ni.. lom sempat enterprem lagi.. pucuk jambu gajus tu mmg sedap buat ulam.. alahaii.. mana nak cari kat sini.. hehe..
menu paling last, ulam pucuk jangguih dengan sambal belacan, sedapnya tambah ikan masin skit perghhhhhh....hanaz tinggal mana, kat utara ka? dimana, tengok ada p lata bayu bagai tu.
sedapnya...akak hanaz pandai yea masak....zam nie tak pandai bleh ler cedok resepi akak....jangan mare.... terima kasih kerana sudi terjah fp zam jugak.....kulim umah saper plak kak hanaz.......nanti bila datang aloq setaq bagi thu ler yea......
hehe.. mana ada cntik.. kami gi sana jual tak laku pn.. hahaha.. melepak je lebih smbil makan2 free.. br td jengah masuk fp akak cari2 resepi.. saya xsempat snap gmbar donut kentang tu.. sy wat toping coklat.. sedap.. thank's kak hanaz.. smpai arini tak berkesempatan nk wat pau cantik tu je lg..
amboi..amboi....
wan kalau buat masalodeh rendam 1mlm..dpt resepi dr orang india sendiri...barula tak keras sgt
1/3 ambil jgn dikisar....yg lain kisarla...separa hancur
jintan putih bohla sikit...
wan blend sekali dgn udg/ikan bilis kering
resepi ni memang copi sebijik terus dr kak madiha...tq kak... 
...semua buleh buat...x yah buh resepi la.....
